Независимая регулировка верхнего и нижнего пламени в каждой температурной зоне с погрешностью ±1°C

Предусмотрена возможность объединения для совместной работы с оборудованием предшествующего сегмента для автоматического переключения между различными рецептами выпечки в зависимости от изменения продукта

Система пропорционального управления с нулевым давлением

Особенностью клапана нулевого давления является безопасность, пропорциональное управление обеспечивает своевременный и точный контроль

Смеситель Вентури

Когда воздух низкого давления (1–6 кПа) проходит через сопло смесителя, отрицательное давление всасывает газ в смеситель, где происходит смешивание

Импортная горелка с полосовидной металлической вставкой

Отверстия для выхода пламени имеют зазор всего 0,4 мм и расположены двумя рядами в форме ромба. Горелка поддерживает пламя даже при низком давлении воздуха; она имеет форму, изогнутую относительно плоскости пола, которая следует направлению выпуска воздуха, обеспечивая равномерность температуры с левой и правой стороны пода печи и равномерный цвет выпекаемого продукта

Система безопасности использования газа

Магистральный газопровод оснащен реле высокого/низкого давления, который в случае нарушений в подаче газа автоматически отключает главный электромагнитный клапан

Система поддержания температуры

Внутренняя плита пода изготовлена из импортного корейского листового металла с алюминиевым покрытием, обладающего превосходной термостойкостью, теплоотражающими свойствами и коррозионной стойкостью; его механические и физические свойства превосходят показатели холоднокатаной стали. Высокоплотный керамический войлок и высокоплотная минеральная вата обеспечивают отличную теплоизоляцию, высокую термостойкость и энергоэффективность

Конструкционный каркас печи

Печь имеет рамную металлическую конструкцию, стальные профильные элементы образуют каркас, с обеих сторон которого установлены металлические листы. Корпус печи изготовлен из стальной трубы с квадратным сечением 50x50x4 и уголка 5x50, что обеспечивает стандартную конструкцию печи.

Передающая система

Привод отличается плавностью, бесшумностью и безопасностью; система оснащена специально разработанной системой защиты от отклонения, что повышает коэффициент безопасной эксплуатации цепи

Подходит для разных типов печей, разных технологий производства и разных видов выпечки

Подходит для разных типов печей, разных технологий производства и разных видов выпечки

Для получения детальной информации посетите сайт www.dr-foodtech.com